Curso Pães (s/ glúten e s/ lactose)

Conteúdo

• Conhecer as farinhas sem glúten
• 
Aprender a combinar os ingredientes para obter a massa ideal para pães sem glúten e sem laticínios

• Aprender o ponto ideal para o pão sem glúten 

• Como fazer a foccacia perfeita
• Benefícios nutricionais dos ingredientes 
sem gluten
• Porque ter uma alimentação com menos glúten

Receitas

• Pão de forma/hamburguer/mini pão francês
• Pão de coco
• Foccacia de alho-porró e alecrim

Local Alto da Lapa - São Paulo (mais informações com a Chef)

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